![Brioszka z dżemem rabarbarowym Brioszka z dżemem rabarbarowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8E1E059-EC03-4811-A606-AE01F26CE96A/Derivates/2e1bb30e-b52b-431d-bf63-7a627929897c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brioszka
- 200 g mleka, w temp. pokojowej
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 90 g cukru
- 3 żółtka
- 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
Dżem rabarbarowy
- ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
- 180 g cukru
- 300 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g wody
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie brioszki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do pieczenia
- 1 żółtko, roztrzepane
- cukier perlisty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 85.9 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 209 mg
In Collections
Alternative recipes
Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem
45 Min
Jagodzianki
3h 30 min
Tarta z ricottą i rabarbarem
1 Std. 45 Min
Clafoutis z rabarbarem
50min
Chałka z kardamonem
2h 40min
Brioszka z kulką
1h 40min
Galette z borówkami
1 godz. 25 min
Czereśniowa galette
1 godz. 25 min
Drożdżówki z jabłkami
2 godz. 35 min
Drożdżowe ślimaczki z twarogiem
1h 20min
Wieniec z makiem i morelami
1 godz. 30 min
Rabarbarowe ślimaczki
2h