Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
TM6

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 4 vejce
  • voda, na ponoření sáčků
  • 150 gramů zeleného chřestu, oloupaného (o délce max. 14 cm)
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, drceného
  • 1600 gramů vody (přibližně)
  • 30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
    or 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
  • sůl, na ochucení
  • pepř černý, mletý, na ochucení

Nutrition
per 1 porci
Calories
550 kJ / 132 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
2 g
Fat
10 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
0.5 g
Sodium
81 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes