Brioșe tricolore
TM6 TM5 TM31

Brioșe tricolore

4.2 (9 ratings)

Ingredients

Compoziția de cacao

  • 70 g apă, clocotită
  • 20 g cacao pudră, neîndulcită
  • ¼ linguriță praf de copt
  • 35 g unt, topit
  • 15 g ulei de floarea soarelui
  • 100 g zahăr
  • 1 priză sare de mare fină
  • 50 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
  • 1 ou mare (63-73 g)
  • 90 g făină

Compoziția de vanilie

  • 130 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță zahăr vanilat
  • 1 priză sare de mare fină
  • 70 g lapte
  • 50 g unt, tăiat cuburi
  • 80 g zahăr
  • 2 albușuri, de la ouă mari

Crema de fructe de pădure

  • 100 g fructe de pădure proaspete sau fructe de pădure congelate și dezghețate
  • 150 g unt, moale
  • 300 g zahăr pudră
  • 1 lingură zahăr vanilat

Nutrition
per 1 bucată
Calories
1815 kJ / 434 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
58.4 g
Fat
20.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes