Riso pilaf con maiale

Riso pilaf con maiale

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di cipolle a metà
250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
3 spicchi di aglio
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di collo di maiale a tocchetti (3 cm)
1 cucchiaio di paprika dolce
3 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
20 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
300 g di riso basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 968 mg

Protein 26 g

Calories 2509 kJ / 599 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 65 g

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