Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
6 porții
Ingredients
Aluatul
-
făină de pâine300 g
-
ouă3
-
ulei de măsline extravirgin10 g
Umplutura de ricotta
-
parmezan bucăți (2-3 cm)100 g
-
mascarpone100 g
-
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer250 g
-
sare2 lingurițe rase
-
piper, proaspăt măcinat2 prize
Sosul de vinete
-
ulei de măsline extravirgin80 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele1 fir
-
cepșoară spălate și zvântate5 fire
-
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)500 g
-
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)1
-
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit1 fir
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat proaspăt1 priză
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
3.5 g
Calories
391.8 kJ /
93.7 kcal
Fat
6 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
6.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Paste
10 Recipes
International
International
You might also like...
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5 h 15 min
Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii
35 min
Ravioli cu spanac și ricotta
1 h 30 min
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30 min
Orez cu pak choi și șuncă
No ratings
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40 min
Budinci lipicioase cu caramel
1 h
Salată de orez
1 h
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45 min
Gougères (Gogoșele cu brânză)
40 min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 min
Daïquiri
5 min