Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di patate pulite a pezzi
- 50 g di carote pulite a pezzi
- 50 g di zucchine a pezzi
- 380 g di acqua
- 50 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (oppure cavallo o agnello)
-
20
g di farina di tapioca
or 20 g di farina di riso precotta - 5 g di olio extravergine di oliva (1 cucchiaino)
- 10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 971 kJ / 232 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 22.8 g
- Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 1.6 g
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