Asperge-langoustine terrine

Asperge-langoustine terrine

3.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 10 h

12 sneetjes

Ingredients

water
700 g
zout
1 tl
groentebouillonpasta
1 ½ volle tl
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
suiker
1 snuifje
asperges groen (onderste derde geschild) of wit (geschild)
500 g
gelatineblaadjes
7
boter
20 g
gepelde langoustines gekookt
250 g
gemalen peper
2 snuifjes
teentje knoflook
1
verse dille geplukt
2 bossen
verse kervel, geplukt
zure room, 10% vet
250 g
volle yoghurt
300 g
citroensap
30 g
verse bieslook in stukken
2 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 7 g

Calories 365 kJ / 88 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Gazpacho

Gazpacho

1 h 15 min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3 h 35 min

Skelethoofden

Skelethoofden

5 h

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30 min

Gevulde veggieslakken

Gevulde veggieslakken

45 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 h

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 h 25 min

Forelmousse

Forelmousse

5 min