Chřestový salát s mangem

Chřestový salát s mangem

4.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
1 polévková lžíce soli plus ¼ čajové lžičky soli
800 gramů chřestu spodní stonky oloupané
1 chilli, čerstvé na polovinu, bez semínek
100 gramů červené cibule na klínky
30 gramů slunečnicového oleje
20 gramů vinného octa, bílého
20 gramů limetkové šťávy
½ čajové lžičky cukru
¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
500 gramů manga, zralého na kousky (3 cm)
100 gramů čekanky štěrbák na kousky (5 cm)

100 gramů rukoly
2 snítky máty čerstvé pouze lístky
160 gramů uzeného krůtího prsa na plátky (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1332 kJ / 318 kcal

Fat 17 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční menu II. 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50 min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

25 min

Rajčata plněná slaninou, žampiony a kozím sýrem

55 min

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

1 h

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35 min

Caponata

30 min

Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí

40 min

Petrželová omáčka persillade

5 min

Slávky alla Medoc

50 min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30 min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h