Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 gramů drůbežích jater, krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
- 75 gramů hruškovice
- 150 gramů hrušky,zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
- 15 gramů pepře, celého, barevného
- 35 gramů oleje
- 150 gramů cibule
- 2 stroužky česneku
- 120 gramů špeku, na kostičky (2 x 2 cm)
- 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
- 2 větvičky rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
- 100 gramů másla
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- 100 gramů anglické slaniny, na plátky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2573 kJ / 613 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 54 g
- Saturated Fat
- 25 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1069 mg
In Collections
Alternative recipes
Játrová rýže
35 min
Škvarková pomazánka
5 Min
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1 godz. 25 min
Velikonoční pusinková hnízda
3h 20min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 min
Paštika z kachních jater
45 min
Vánoční cappuccino
1 Std. 10 Min
Dip z jablečného pyré a křenu
No ratings
Drůbeží játrová paštika
6 Std. 40 Min
Vanilková zmrzlina v oplatce
7h 45 min
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
No ratings
Paštika z kuřecích jater s oříšky
24h 20 min