Skip to main content Search
Kødboller med selleri og æble

Kødboller med selleri og æble
3.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

Kødboller
  • brød revet i stykker
    80 g
  • løg kvarte
    80 g
  • fed hvidløg
    1
  • timian, frisk kun blade, til smag
    5 - 8 kviste
  • svinekød, hakket i mindre stykker
    500 g
  • muskatnød, stødt
    ¼ tsk
  • muskatblomme
    ¼ tsk
  • havsalt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
Selleri og æble purée
  • knoldselleri skåret i mindre stykker (2 cm)
    750 g
  • æble skåret i mindre stykker (2 cm)
    1
  • vand
    150 g
  • mælk
    100 g
  • havsalt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
Cremet cidersauce
  • løg kvarte
    40 g
  • fed hvidløg
    1
  • olivenolie
    30 g
  • smør
    40 g
  • hvedemel
    60 g
  • hønsefond
    200 g
  • cider
    300 g
  • fløde, cirka 48 %
    200 g
  • dijonsennep
    1 spsk
  • sukker, hvid
    ½ tsk
  • havsalt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • vegetabilsk olie til stegning

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Calories 3598 kJ / 866 kcal
Fat 63 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hygge 8 Recipes
International

You might also like...

Kylling garam masala

Kylling garam masala

4.5(23)

50 Min

Kylling med kartoffelmos og gravy

Kylling med kartoffelmos og gravy

5.0(4)

1 Std. 10 Min

Svinekød med grøntsager og ris

Svinekød med grøntsager og ris

Keine Bewertungen

Bøf-fajita på søde kartofler

Bøf-fajita på søde kartofler

4.7(3)

1 Std.

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

4.3(3)

1 Std. 20 Min

Kylling med cremet grøntsagssauce

Kylling med cremet grøntsagssauce

4.4(5)

50 Min

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

Keine Bewertungen

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

Keine Bewertungen

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

3.0(1)

50 Min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

Keine Bewertungen

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

Keine Bewertungen

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

Keine Bewertungen

 Show all
Show all