Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
TM6

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6 (186 ratings)

Ingredients

  • 12 g de boletus deshidratados
  • 30 g de agua
  • 100 g de champiñones en cuartos
  • 50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
  • 60 g de chalota en cuartos
  • 120 g de vino blanco seco
  • 200 g de caldo de pollo
  • 125 g de nata (18% materia grasa)
  • 25 g de harina de trigo
  • ¼ - ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrition
per 600 g
Calories
4038 kJ / 965 kcal
Protein
17.7 g
Carbohydrates
56.5 g
Fat
67.6 g
Saturated Fat
39.2 g
Fibre
5 g
Sodium
1275.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes