Salsa boloñesa
TM6 TM5 TM31

Salsa boloñesa

4.6 (1.5K ratings)

Ingredients

  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas) (optional)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada mixta
  • 70 g de vino tinto
  • 1 cucharada de tomate concentrado (optional)
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 hoja de laurel seca Ducros
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida Ducros
  • 1 pellizco de nuez moscada molida Ducros

Nutrition
per 1000 g
Calories
7400.6 kJ / 1768.8 kcal
Protein
78.9 g
Carbohydrates
48.6 g
Fat
139.1 g
Saturated Fat
90.6 g
Fibre
12 g
Sodium
3349.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes