Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯
TM6

sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯

5.0 (3 ratings)

Ingredients

白巧克力奶酪慕斯

  • 70 克 原味饼干
  • 200 克 稀奶油, 含脂量最低30% ,冷的
  • 100 克 白巧克力
  • ¼ 支 香草豆荚 ,只取香草籽
  • 200 克 奶油乳酪

Sous-vide慢煮草莓

  • 400 克 草莓
  • ¼ 茶匙 肉桂粉
  • 2 片 橙皮 (1厘米x 3-4厘米)
  • 1500 克 水 (大约) ,确保袋子被水完全覆盖
  • 30 克 柠檬汁 (约半个柠檬)

Nutrition
per 1 人份
Calories
1615 kJ / 386 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
23 g
Fat
29 g
Saturated Fat
17 g
Fibre
1.5 g
Sodium
159 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes