Toffes (bonbons au caramel)

Toffes (bonbons au caramel)

4.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

75 morceaux

Ingredients

315 g de sucre
1030 g d'eau
250 g de crème
80 g de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)

80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (optional)
50 g de vinaigre
1 - 2 c. à café de sel de mer (optional) en flocons

1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 0.2 g

Calories 152.9 kJ / 36.7 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

9h 15 min.

Panna cotta à la compote d’ananas

4h 40 min.

Biscuits de Noël façon sucre d'orge

1h 45 min.

Cacahuètes confites

Nu există evaluări

Pâtes fraîches

1h

Glace vanille au caramel salé

14h

Glace au citron

12h 30 min.

Beurre

40 min.

Gâteau de Pâques

1h 55 min.

Crème brûlée au chocolat

3h 10 min.

Cake marbré - Varoma®

1h 10 min.

Glace à la noisette

5h 20 min.