青豆烩饭配鳕鱼
TM6 TM5

青豆烩饭配鳕鱼

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Ingredients

青豆泥

  • 100 克 洋葱 ,切块
  • 10 克 黄油
  • 125 克 青豌豆,新鲜或冷冻
  • 1 小撮 盐
  • 1 小撮 黑胡椒粉
  • 75 克 鸡高汤

烩饭

  • 200 克 鳕鱼排 ,切2.5厘米小块
  • 30 克 洋葱 ,切末
  • 20 克 黄油
  • 10 克 橄榄油
  • 300 克 意大利米饭
  • 50 克 白葡萄酒
  • 720 克 水
  • 20 克 帕玛森奶酪粉
  • 2 - 3 克 盐 ,约½茶匙

装盘

  • 8 个 樱桃 ,切半,去核

Nutrition
per 1 人份
Calories
2222.8 kJ / 531.3 kcal
Protein
20.7 g
Carbohydrates
74 g
Fat
14.7 g
Saturated Fat
5.1 g
Fibre
6.6 g
Sodium
2451.8 mg

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