Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
- 100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
- 40 g di pecorino a pezzi (3 cm)
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 350 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di burro + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
-
150
g di salame napoletano a cubetti
or 150 g di prosciutto cotto a cubetti - 2 uova sode, sbucciate e a fette (optional)
- 20 g di pangrattato
- Nutrition
- per 1 porzioni
- Calories
- 2062 kJ / 493 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 26.6 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Gattò di patate
1h 30min
Parigina
3h 30min
Rotolo funghi e peperoni
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Sartù di riso
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Tortano speck e fontina
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Pasta patate e provola
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Panini napoletani
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Pasta e patate con provola
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Panini napoletani con uova sode
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Ziti spezzati con ragù genovese
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