Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gruszki w winie
- 700 g czerwonego wina, półsłodkiego
- 130 g cukru
- 60 g miodu
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 5 goździków
- 3 - 4 plastry pomarańczy, ekologicznej (optional)
- 5 - 6 gruszek, w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
- 250 g ciastek z kawałkami czekolady, połamanych na kawałki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
Masa serowa
- 150 g cukru
- 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 400 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 50 g czerwonego wina, półsłodkiego
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 3087 kJ / 737 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 50 g
- Saturated Fat
- 30 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 88 mg
In Collections
Alternative recipes
Krem kokosowy z gorzką czekoladą (à la Bounty®)
50min
Sernik makowy z jabłkami
7 Std. 40 Min
Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
18h
Clafoutis z rabarbarem
50min
Queijadas de Sintra - portugalskie serniczki
1 Std. 45 Min
Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową
1h
Rolada piernikowa z kremem i marcepanem
4h 40min
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5hod. 40min
Tarta z ricottą i rabarbarem
1 Std. 45 Min
Sernik z rabarbarem
7 godz. 30 min
Sero-makowiec
9h 40 min
Sernik crème brûlée
10h 15 min.