Trhané vepřové maso
TM5 TM6

Trhané vepřové maso

4.9 (102 ratings)

Ingredients

  • 140 gramů cibule, na čtvrtky (cca 1 střední cibule)
  • 30 gramů oleje
  • 1 čajová lžička mletého chilli
  • 1 polévková lžíce cibulového prášku
  • 1 polévková lžíce mletých hořčičných semínek
  • 5 čajových lžiček červené papriky, sladké
  • 2 čajové lžičky kmínu, mletého
  • 2 ½ čajové lžičky česnekového prášku
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 čajové lžičky tymiánu, sušeného
  • ⅛ čajové lžičky kajenského pepře, mletého
  • 15 gramů stroužků česneku (cca 6 stroužků)
  • 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty, domácí
  • 55 gramů jablečného octa
  • 1 polévková lžíce worcesterské omáčky
  • 25 gramů tmavého hnědého cukru
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných, osušených (cca 1 konzerva)
  • 120 gramů barbecue omáčky
  • 3000 gramů vody
  • 1500 gramů vepřového ramínka, bez kosti, zbaveného přebytečného tuku, na velké kusy

Nutrition
per 1 porci
Calories
1121 kJ / 268 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
12 g
Fat
12 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes