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Semifreddo de café

Semifreddo de café
3.9 8 rating
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
8 porciones
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Ingredients

Base para el Semifreddo
  • 140 g de azúcar refinada
  • 40 g de agua
  • 4 yemas de huevo (aprox. 70 g)
  • 1 cdita de vainilla
Café
  • 20 g de agua
  • 60 g de azúcar refinada
  • 20 g de café soluble
Semifreddo
  • 500 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
  • 50 g de chispas de chocolate amargo (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g
Calories 1896 kJ / 452 kcal
Fat 8 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 12 g

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