Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

5 porzioni

Ingredients

4 peperoncini ancho senza semi
4 peperoncini pasilla secchi senza semi
70 g di aceto di mele
2 spicchi di aglio senz'anima
150 g di cipolla bianca (100 g a pezzi e 50 a fettine)
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di maggiorana secca
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1000 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a tocchetti (2 x 2 cm)
50 g di cubetti di lardo (optional)
5 foglie di alloro secche
700 g di acqua
1 cetriolo
2 peperoncini habanero a fettine
1 limone, preferibilmente biologico il succo, spremuto fresco
tortilla di mais q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42 g

Calories 1268 kJ / 302 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Día de los muertos 5 Recipes
Italy

Halloween 57 Recipes
Italy

You might also like...

Tacos de camarones

1h 30min

Macadamia Hawaiian pie

1h 35min

Pozole di pesce

1h 15min

Tacos di pollo "al pastor"

50min

Crêpes con pollo e salsa poblano

1h 30min

Pan de muerto

6h 10min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2h 50min

Frappè al lime e basilico

8h 15min

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30min

Frappè alle more e semi di chia (vegan)

10min

Frappè mango e uva

15min

Spaghetti al limone con salmone marinato

50min