Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
İç Harcı
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 20 g tereyağı
- 300 g tavuk ciğeri
- 10 g konyak
- 15 g tatlı kırmızı şarap
- 2 yumurta
- 15 g krema
- 250 g kestane, pişmiş, soyulmuş
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları ayıklanmış, dörde bölünmüş
- ¼ tk toz muskat
- ¼ tk toz tarçın
- ½ tk toz karanfil
- ¼ tk toz zencefil
- 1 yk buğday unu
- 80 g bal
- 2 tutam tuz, damak tadına göre
- 6 - 8 tane karabiber, karışık, damak tadına göre
- 12 kuru kayısı, küçük küpler halinde kesilmiş
- 60 g soyulmuş badem
Hindi
- 2 dal taze kekik
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 hindi (yakl. 3 kg)
- 200 g su
- 250 g kestane, pişmiş, soyulmuş
- 400 g elma, dörde bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2645 kJ / 629 kcal
- Protein
- 70 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Köy Ekmeği
No ratings
Protein Tozlu Frambuazlı Cheesecake
3 Std. 30 Min
Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)
40min
Çin Usulü Dana Eti
1 godz. 20 min
Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı
1h 5min
Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates
2 godz.
Salatalık Çorbası ve Karides Çöp Şiş
35 min
Limonlu Pişmeyen Cheesecake
8 godz. 15 min
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50 min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
No ratings
Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
45 min
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1 Std.