Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachsfrikadellen
- 350 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Schalotte, halbiert
- 20 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 Streifen Limettenschale, Bio (à 1 x 4 cm)
- ½ TL Salz
Gurkensalat und Fertigstellung
- 400 g Salatgurke, Bio, streifig geschält, in Stücken (3 cm)
- 100 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 20 g Pflanzenöl
- 20 g Limettensaft
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 10 g Sojasauce
- 50 g frische Mungobohnensprossen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2452 kJ / 585 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 42 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata
50 min
Asiatischer Weißkohl-Möhren-Salat mit Drumsticks
50 min
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 min
Spinat-Kokos-Eintopf
45 min
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40 min
Lachsbuletten
40 min
Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat
1hod. 5min
Garnelensalat
25 min
Edelfischragout
35 Min
Hähnchen mit Avocadosalsa
50 min
Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce
40 min
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45 min