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Paprikagulasch
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
6 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert400 g
-
Öl40 g
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Rindergulasch800 g
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Zucker1 TL
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Tomatenmark70 g
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Tomaten in kleinen Stücken300 g
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Rotwein250 g
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Zitronensaft1 TL
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Paprika edelsüß3 EL
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Salz2 TL
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Pfeffer1 TL
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Kümmel, gemahlen½ TL
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Majoran1 EL
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Lorbeerblätter, getrocknet3
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Wacholderbeeren5
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Nelken2
-
Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen400 g
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Wasser150 g
-
Mehl20 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
31 g
Calories
1472 kJ /
352 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
15 g
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