Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
TM5 TM6

Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto

5.0 (6 ratings)

Ingredients

  • 400 g kabuklu midye, temizlenmiş
    or 400 g dondurulmuş kabuklu midye, temizlenmiş, çözdürülmüş
  • 160 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 40 g zeytinyağı
  • 200 g kalamar halkası
    or 200 g dondurulmuş kalamar halkası, çözdürülmüş
  • 200 g karışık biber (örn. kırmızı, yeşil), parçalara bölünmüş (3 cm)
  • 50 g sucuk, ince dilimlenmiş
  • 400 g konserve doğranmış domates, suyuyla birlikte
  • 1 ½ tk tuz
  • 2 tutam safran lifi
  • 200 g su
  • ½ tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi,
    or ¼ küp tavuk bulyon
  • 350 g risotto pirinci
  • 50 g herhangi bir karides cinsi, ayıklanmış, temizlenmiş
  • 1 - 2 yk tereyağı
  • 1 limon, dilimler halinde kesilmiş, servis için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1593 kJ / 377 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
51 g
Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes