Tayland Usulü Karides Çorbası, Baharatlı Elma

Name: Tayland Usulü Karides Çorbası, Baharatlı Elma
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 elma; 2 tk vanilya şekeri, ev yapımı; 4 yıldız anason; 4 tutam toz zencefil; 4 karanfil; 4 tutam toz tarçın; 3 tutam tuz; 3 tutam toz karabiber; 150 g soğan; 20 - 30 g taze zencefil; 1 chili biberi; 15 g zeytinyağı; 1400 g su; 40 g pirinç sirkesi; 30 g balık sosu; 2 karanfil; 1 yıldız anason; 3 tutam tuz; 3 tutam toz karabiber; 80 g Çin usulü yumurtalı erişte, kurutulmuş; 800 g ayıklanmış büyük karides; 100 g soya filizi; 15 kişniş yaprağı

4.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 30 min

Total time 1h 15 min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

4 elma, kırmızı veya sarı
2 tk vanilya şekeri, ev yapımı
4 yıldız anason
4 tutam toz zencefil
4 karanfil
4 tutam toz tarçın

3 tutam tuz
3 tutam toz karabiber
150 g soğan, ikiye bölünmüş
20 - 30 g taze zencefil, ince dilimlenmiş
1 chili biberi, çekirdekleri çıkarılmış
or herhangi bir acı biber, çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş
15 g zeytinyağı
1400 g su
40 g pirinç sirkesi
30 g balık sosu
2 karanfil
1 yıldız anason
3 tutam tuz, damak tadına göre
3 tutam toz karabiber, damak tadına göre
80 g Çin usulü yumurtalı erişte, kurutulmuş
2 tutam kurutulmuş wakame (deniz yosunu), (optional)
800 g ayıklanmış büyük karides, temizlenmiş, baş ve kabukları kenara ayrılmış
100 g soya filizi
or 100 g fasulye filizi, taze
15 kişniş yaprağı

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1242 kJ / 296 kcal
Protein: 21 g
Carbohydrates: 36 g
Fat: 6 g