Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy
TM5 TM6

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

5.0 (4 ratings)

Ingredients

Krém z gorgonzoly

  • 100 gramů vlašských ořechů
  • 100 gramů gorgonzoly, na kousky
    or 100 gramů nivy
  • 200 gramů mascarpone
  • 40 gramů suchého bílého vína
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené

Špenátové vafle

  • 3 vejce
  • 450 gramů mraženého špenátu, sekaného, rozmraženého, nescezeného
  • 1 stroužek česneku
  • 70 gramů řepkového oleje, plus na pečení
  • 250 gramů hladké mouky
  • 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 rovná čajová lžička soli
  • řepkový olej
  • 200 gramů bílého hroznového vína, napůl (optional)

Nutrition
per 1 kus
Calories
1885 kJ / 450 kcal
Protein
11.4 g
Carbohydrates
28.6 g
Fat
33.7 g
Fibre
3.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes