![Patlıcanlı Börek Patlıcanlı Börek](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fab2aa02-d681-4f1d-a77f-ea9ffd9a4e27/Derivates/30ec131f-bfbe-41fa-b538-fc8b7eb63474.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 140 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 90 g yeşil biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 130 g zeytinyağı
- 60 g tereyağı
- 30 g domates salçası
- 700 g patlıcan (yaklaşık 5-6 cm çapında), boydan ikiye kesilmiş ve 3 cm dilimlenmiş
- 1 ¾ tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- ½ tk toz kimyon
- 2 yumurta
- 185 g süt
- 3 yufka
- Nutrition
- per 1 dilim
- Calories
- 676.7 kJ / 161.9 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 16.1 g
- Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Çiğ Börek
1 godz. 10 min
Çedarlı Pırasa Çorbası
50 мин.
Buharda Göz Yumurta
15min
Kabaklı Börek
1 godz. 10 min
Elmalı Bar
1ч. 20 мин.
Cevizli Bursa Lokumu
3 godz. 5 min
Maydanozlu Kereviz Çorbası
45 min
7 Sebzeli Taneli Çorba
40 мин.
Beşamel Soslu Peynirli Karnabahar
55 min
Alaca Çorba (Antep Yöresi)
55 min
Tereyağlı Bisküvi
50 мин.
Mercimek Köftesi
2ч.