Rollito de mazapán bañado en chocolate
TM6 TM5 TM31

Rollito de mazapán bañado en chocolate

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Ingredients

Almendras tostadas

  • 15 g de almendras laminadas

Azúcar flor

  • 250 g de azúcar

Mazapán

  • 250 g de almendras peladas
  • 1 gota de esencia de almendras
  • 1 clara de huevo (30 g aprox.)

Baño de chocolate

  • 65 g de chocolate negro con 70% de cacao cortado en trozos de 3 cm
  • 35 g de agua
  • 35 g de mantequilla

Nutrition
per 1 ración
Calories
506 kJ / 121 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
14 g
Fat
6 g

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