Causa peruana de camarones
TM6 TM5 TM31

Causa peruana de camarones

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 250 g de camarones pelados, cocidos y sin venas calibre 51-60
  • 2 ½ cucharadita de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 25 g de jugo de limón
  • 2 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1000 g de papas peladas y cortadas en trozos de 2 cm
  • 300 g de agua
  • 75 g de aceite de maravilla
  • 20 g de pasta de ají amarillo
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 15 ramitas de cilantro fresco
  • 4 huevos duros pelados
  • 1 cucharada de mayonesa

Armado

  • 300 g de palta cortada en láminas de 3 mm
  • 3 cucharadas de mayonesa

Nutrition
per 1 ración
Calories
1491 kJ / 356 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
27 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes