![Balkabaklı Risotto Balkabaklı Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5FE41ABB-C86E-40B2-BDDE-8A9F9ECD62F3/Derivates/74400d75-d32f-4c70-9b6f-4818c22322e9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 1220 g su
- 300 g bal kabağı, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 1 yk sızma zeytinyağı
- ¾ - 1 ¼ tk tuz, damak tadına göre
- 2 tutam karabiber, toz
- 30 g soğan
-
100
g domuz bacon, dilimlenmiş (2 cm)
or füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm) - 40 g tereyağı
- 320 g Arborio pirinci
- 60 g beyaz şarap, sek
-
1
yk ev yapımı sebze bulyon
or 1 küp sebze bulyon (0.5 l için) -
60
g bezelye, dondurulmuş
or 60 g bezelye, taze - maydanoz yaprağı, süslemek için
- Parmesan peyniri, traşlanmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Mantarlı Risotto
40p
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1 godz. 5 min
Bal Kabağı Çorbası
35 Min
Kırmızı Şaraplı Armut
3h 20min
Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi
1 Std. 15 Min
Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan
1 Std. 10 Min
Köri ve Zencefilli Balkabağı Çorbası
50 Min
Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava
2h 55min
Kabaklı Bezelye Çorbası
1h
Etli ve Biralı Turta
1 Std. 40 Min
Karides Sote
10p