Albóndigas con puré de papa

Albóndigas con puré de papa

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

Albóndigas

450 g de carne molida de res
2 huevos
5 g de mostaza
1 cdita de paprika
½ cdita de sal fina

Caldillo

575 g de jitomate
45 g de cebolla
1 diente de ajo
½ cdita de sal fina
300 g de agua

Puré de papa

785 g de papas peladas y cortadas en trozos
1 cdita de sal fina
80 g de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 31.2 g

Calories 2500 kJ / 595.2 kcal

Fat 34 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 41.8 g

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