Skip to main content Search
Tarte Tatin de pera

Tarte Tatin de pera
4.1 17 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
8 doses
Sign up for free

Ingredients

Massa
  • farinha tipo 55
    260 g
  • açúcar amarelo
    30 g
  • manteiga
    160 g
  • leite
    50 g
Recheio
  • açúcar
    150 g
  • manteiga
    40 g
  • vinho do Porto
    80 g
  • pau de canela
    1
  • estrela de anis
    1
  • cravinhos
    2
  • vagem de baunilha só as sementes
    1
  • peras s/ casca e s/ caroço cortadas ao meio (650 g aprox.)
    8
  • Crème fraîche (optional) q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 3 g
Calories 1828 kJ / 437 kcal
Fat 21 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Janeiro 2018 17 Recipes
Portugal

You might also like...

Pudim de brioche com molho de laranja

4.2(5)

1 h 15 min

Tarteletes de amêndoa e orange curd

3.4(14)

1 h 50 min

Bolo de maçã

4.7(278)

1 h

Ameixas e alperces grelhados com crumble e gelado de lima

5.0(1)

6 h 40 min

Tarte de outono com marmelo

4.5(19)

1 h 25 min

Cobbler de frutos do bosque

4.4(8)

50 min

Blinis com tomilho limão e salmão marinado

4.3(7)

72 h

Tarte de pera e amêndoa

4.4(21)

1 h 20 min

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

4.2(30)

45 min

Torta com doce de framboesa

4.5(65)

1 h

Strudel de cranberries e marmelo

5.0(8)

1 h 30 min

Cheesecake com lemon curd

4.7(145)

3 h 30 min