Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de agua
- 50 g de cebolla
- 90 g de tomate triturado en conserva
- 3 dientes de ajo
- 1 - 2 bogavantes frescos (500-600 g con su jugo) cortados en trozos pequeños
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 200 g de arroz de grano redondo
- 1 - 2 alcachofas frescas limpias y en 8 trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2456 kJ / 587 kcal
- Protein
- 41.85 g
- Carbohydrates
- 41.71 g
- Fat
- 2.81 g
- Fibre
- 2.65 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Berberechos en salsa verde
1h
Almejas a la marinera
30 min.
Fumet de pescado y gambas
20 Min
Cigalas al ajillo
20 Min
Arroz caldoso para dos
1 godz. 10 min
Arroz con pulpo
45 min.
Emulsión de patata con pulpo
50 min.
Arroz meloso con cigalas
45 min.
Fideuá de marisco del senyoret
1 godz. 10 min
Fideuá de mariscos
45 min.
Arroz negro cremoso con calamares
40 min.
Arroz a banda
1h