Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di lenticchie di Puy secche
- 200 g di chicchi di quinoa
- 200 g di cetriolo, a pezzi
- 500 g di pomodori, in quarti
- 10 g di coriandolo fresco, foglie e gambi
- 15 g di prezzemolo liscio fresco
- 15 g di mentuccia
- 75 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sommacco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1926 kJ / 460 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Grano saraceno con funghi
25 min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
40min
Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero
35min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35 min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 Min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Insalata di quinoa colorata
35min
Tabulè di quinoa e tonno
40min
Insalata di miglio e tonno
55min