Ajvar

Ajvar

4.0 27 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

800 g

Ingredients

patlıcan kemer, uzunlamasına ikiye bölünmüş
500 g
kapya biber uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çekirdeksiz
600 g
diş sarımsak
3
soğan ikiye bölünmüş
70 g
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
80 g
olgun domates dörde bölünmüş
200 g
tuz
1 ½ tk
toz karabiber
½ tk
pul biber
1 tk
limon suyu
2 tk

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 14.2 g

Calories 4309.3 kJ / 1031.1 kcal

Fat 81.5 g

Fibre 29.3 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Türkiye

You might also like...

Kurutulmuş Domates Ezmesi

30 Min

Otlu Peynir Ezmesi

20 Min

Pratik Aşure

2 Std. 15 Min

Domatesli Şehriye Çorbası

30 Min

Vegan Toz Parmesan

10 Min

Limonlu Çiğ Kurabiye

15 Min

Domates Salçası

2 Std. 20 Min

Mutabbal

10 Min

Rokalı Pesto

10 Min

Kaju Fıstığı Ezmesi

50 Min

Bulgurlu Soğuk Çorba

20 Min

Fındıklı Tahin Pekmez

1 Std. 10 Min