![Kuru Patlıcan Dolması Kuru Patlıcan Dolması](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a8ed3ea8-4af1-4abe-9d04-49bde63a9c61/Derivates/77686503-984b-4a0b-9b35-32cc72d0ea39.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Etli Biber Dolması (8 aydan büyük bebekler için)
1h 5min
Kabak Tatlısı
7 Std.
Lolipop
40min
Bol Baharatlı Fırında Çipura
1 Std. 15 Min
Etli Bamya
1h 10min
Zeytinyağlı Biber Dolması
1 Std. 35 Min
Ezogelin Çorbası
1h 5min
İzmir Köfte
1h 5min
Ganaj
20min
Fırın Mücver
50min
Mercimek Köftesi
2 godz.
Etli Biber Dolması
1 godz. 20 min