Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Erişteli Yeşil Mercimek
55 min
Etli Biber Dolması
1h 20min
Sömelek Köfte
1h
Orman Kebabı
1h
Rendelenmiş Parmesan veya diğer sert peynirler
10min
Rendelenmiş peynir (orta sertlikte)
10min
Sini Köfte
3 Std.
Dereotlu Poğaça
45 min
Doğranmış karışık taze otlar
10min
Dana Jambon ve Sucuklu Domates Soslu Makarna
40min
Otlu Gözleme
1 godz. 50 min
Hibiskus Şerbeti
3 Std. 25 Min