Pizza Margherita

Pizza Hamuru

• 30 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
• 220 g su, oda sıcaklığında
• 1 tk şeker
• 20 g taze maya, ufalanmış
  or 2 tk instant kuru hamur mayası
• 400 g un
• 1 tk tuz

Üst Malzemesi ve Pizzanın Pişirilmesi

• 200 g mozzarella, küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
• 250 g doğranmış domates, konserve
• 2 - 3 tutam tuz, tat vermek için
• 1 yk zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
• 5 - 7 taze fesleğen yaprağı, parçalara bölünmüş