Quiche al mascarpone e pomodori
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Quiche al mascarpone e pomodori

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Ingredients

Pasta frolla

  • 150 g farina + q.b. per infarinare
  • 70 g di burro, freddo e a pezzi + q.b. per imburrare
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale

Farcitura

  • 50 g di speck tirolese, a fette
  • 400 g di pomodori ciliegino, tagliati a metà
  • 1 cipolla rossa, tagliata a metà
  • 250 g di mascarpone
  • 50 g di latte
  • 3 uova
  • 20 g di maizena
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1328 kJ / 317 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
20 g
Fat
23 g
Fibre
1.3 g

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