Skip to main content Search
Dim sum 'Sieuw mai'

Dim sum 'Sieuw mai'
5.0 1 rating
Prep. 1 h 25 min
Total 2 h
40 stuks
Sign up for free

Ingredients

  • wortelen
    10 g
Sieuw mai-deeg
  • water
    50 g
  • bloem
    180 g
  • ei
    1
Vulling
  • buikspek met vet, ontbeend, ontveld in stukken (3 cm)
    300 g
  • verse champignons (bv. shiitake, witte, cantharellen)
    15 - 20 g
  • verse gember (optional) in dunne schijfjes
    5 - 10 g
  • rauwe garnalen, gepeld vers of diepgevroren
    270 g
  • suiker
    1 el
  • lichte sesamolie (30 g, zie tip)
    2 el
  • zout
    1 tl
  • gemalen witte peper
    ½ tl
  • maïsmeel (zetmeel)
    1 tl
  • olie om in te vetten
  • bloem om te bestrooien
  • water
    500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g
Calories 240 kJ / 57 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Pulled pork met gestoomde broodjes

4.4(7)

3 h

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0(2)

3 h 40 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(1)

20 min

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

No ratings

Citroenkoekjes

No ratings

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

3.9(14)

35 min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

4.0(1)

8 h 10 min

Loempia’s

3.0(4)

55 min

Kippennoedelsoep

4.2(5)

1 h 35 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

4.4(7)

1 h 5 min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

No ratings

Citroenmeringuetaart

4.6(21)

2 h 30 min