Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g water
- 1 tl zout
- 150 g speltgranen
- 200 g rode paprika, in blokjes (ong. 0.5 cm)
- 300 g kippenborsten, in reepjes (ong. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra vergine olijfolie
- 2 snuifjes peper
- 40 g amandelen
- 40 g sjalotten
- 4 - 5 takjes gemengde verse kruiden (bv. koriander, peterselie), enkel de blaadjes
-
20
g wijnazijn
or 20 g balsamicoazijn - 20 g citroensap, vers geperst (optional)
- zout, plus extra naar smaak
- peper, plus extra naar smaak
- 60 g rucola
-
20
g pijnboompitten
or 20 g noten (bv. walnoten, hazelnoten)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Ovenschotel van scampi en vermicelli
30min
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40 Min
Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten
35 Min
Tajine van lam met abrikozen en honing
1h 30min
Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel
1 Std. 35 Min
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45min
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1h 30min
Chilli con carne
35 Min
Eendenborst met passievrucht en bietenpuree
45min
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1 Std. 15 Min
Linzencurry en gestoomde pompoen
1 Std. 15 Min
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
50min