甜菜根濃湯佐香料丸
TM5 TM6

甜菜根濃湯佐香料丸

5.0 (1 rating)

Ingredients

香料丸

  • 10 - 15 克 新鮮綜合香草 (如:羅勒、巴西利),只取葉子
  • 200 克 牛奶
  • 60 克 奶油 ,切塊,需多備刷油用
  • ¾ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 肉豆蔻粉 (optional)
  • 150 克 粗粒小麥粉
  • 1 顆 蛋 (每顆重約53-63克)

甜菜根濃湯

  • 500 克 甜菜根 ,去皮、切塊
    or 500 克 罐裝熟甜菜根 ,去皮、切塊
  • 700 克 水
  • 150 克 白酒
  • 2 滿茶匙 自製蔬菜高湯醬
    or 2 塊 蔬菜高湯塊
  • 25 克 麵粉 (中筋麵粉)
  • ½ - 1 茶匙 鹽
  • 2 小撮 肉豆蔻粉
  • 1 小撮 黑胡椒粉
  • 100 克 鮮奶油
  • 1 大匙 白葡萄酒醋 (optional)

Nutrition
per 1 人份
Calories
1386 kJ / 331 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
30 g
Fat
17 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes