Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
黑橄榄酱汁
- 200 克 去核黑橄榄
- 40 克 新鲜欧芹 ，只取叶子
- 2 瓣 蒜头
- 40 克 腌制刺山柑(capers) ，沥干水分
- 10 克 柠檬汁
- 70 克 特级初榨橄榄油
- 2 小撮 盐
野苣奶油浓汤和蒸西兰花
-
80
克 洋葱 ，切块
or 80 克 红葱头 ，切块 - 1 瓣 蒜头
- 20 克 黄油
- 600 克 西兰花 ，切小朵(5 厘米)
- 2 小撮 盐
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 150 克 土豆 ，去皮切块 (3 厘米)
-
1
茶匙 蔬菜高汤酱
or 1 块 蔬菜高汤块 - 600 克 水
- 200 克 野苣
- 80 克 稀奶油
- 1 小撮 糖
- ½ 茶匙 柠檬汁
- ¼ 茶匙 辣酱油
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 6 g
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