Asia-Gewürzpaste

Asia-Gewürzpaste

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Prep. 15 min

Total 50 min

500 g

Ingredients

Bergkäse (optional) in Stücken (3 cm)
50 g
Ingwer, frisch (optional) in dünnen Scheiben
40 g
Limette unbehandelt, Schale dünn abgeschält
½
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
350 g
Paprika, gemischt in Stücken
250 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Tomaten in Stücken
100 g
Koriander abgezupft (20 g)
1 Bund
1 Bund Petersilie, abgezupft (20 g)
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt, Chilisorte nach Geschmack
1
grobes Salz
120 g
trockener Weißwein
30 g
Sonnenblumenöl
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Protein 23 g

Calories 2805 kJ / 671 kcal

Fat 37 g

Fibre 19.8 g

Carbohydrates 44 g

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