Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
TM6 TM5

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

4.9 (2.6K ratings)

Ingredients

Ciasto

  • olej, do natłuszczenia miski
  • 270 g mleka, plus dodatkowo 1 łyżka do posmarowania
  • ¾ łyżki cukru
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 510 g mąki pszennej
  • 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka soli

Farsz

  • 20 g grzybów, suszonych
  • 500 g wody, wrzącej
  • 550 - 570 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g oleju
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 1 jajko
  • ziarna sezamu, do posypania pasztecików

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
738.7 kJ / 176.6 kcal
Protein
4.6 g
Carbohydrates
26.1 g
Fat
6.1 g
Saturated Fat
3.1 g
Fibre
2 g
Sodium
479.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes