Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

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Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

6 porzioni

Ingredients

Panna cotta agli anacardi

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia a pezzi
200 g di anacardi non tostati e non salati
5 g di agar agar (vedere consigli)
15 g olio di semi di girasole
500 g di acqua

Salsa ai lamponi

40 g zucchero
300 g di lamponi congelati decongelati e il succo raccolto
40 g di succo di limone spremuto fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 34 g

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