Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastel triple chocolate en capas
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
14 rebanadas
Ingredients
Bizcocho de chocolate
-
mantequilla sin sal blanda para engrasar
-
3 huevos
-
150 g de azúcar refinada
-
¼ cucharadita de sal
-
200 g de mantequilla blanda y en trozos
-
150 g de chocolate amargo en trozos
-
50 g de agua
-
100 g de azúcar morena
-
80 g de crema (min 30% de grasa)
-
200 g de harina para hot cakes
-
¼ cucharadita de polvo para hornear
-
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
70 g de cocoa en polvo
Relleno de chocolate
-
100 g de chocolate amargo en trozos
-
20 g de cocoa en polvo
-
80 g de mantequilla en trozos
-
1 pizca de sal
-
100 g de crema (min 30% de grasa)
-
350 g de leche condensada
Ganache de chocolate
-
150 g de chocolate amargo en trozos
-
250 g de fresas
-
80 g de crema (min 30% de grasa)
-
1 cucharadita de vainilla
Difficulty
medium
Nutrition per 1 rebanada
Protein
9 g
Calories
2556 kJ /
610 kcal
Fat
37 g
Fibre
5.3 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
FESTEJA A PAPÁ
12 Recipes
Mexico
Mexico
PASTELES PARA CELEBRAR
10 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
El mejor pastel de chocolate
1h
Festejo de zanahoria
2h 55min
Betún de queso crema
5min
Pastel de chocolate
45min
Galletas glaseadas
1h 30min
Betún de chocolate
10min
Pastel floral
2h
Fondant de malvavisco
2h 15min
Pastel de chocolate
45min
Pastel de moras y crema
2h 15min
Galletas de Pascua
50min
Pastel de chocolate con avellanas
2h 40min