Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
TM31 TM5 TM6

Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo

4.8 (960 ratings)

Ingredients

  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 20 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
  • 250 g de arroz basmati
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (125 g c/u)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 60 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de mantequilla
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 1 ½ cucharadas de tomate concentrado
  • 2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
    or 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optional)
  • 1 cucharadita de maicena

Nutrition
per 1 ración
Calories
3569 kJ / 853 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
53 g
Fat
55 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes