Crostata di mandorle e ricotta
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Crostata di mandorle e ricotta

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Ingredients

Pasta frolla

  • 80 g di zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 130 g di burro a pezzi

Ripieno

  • 80 g di mandorle pelate
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 80 g di zucchero
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
  • 2 uova

Nutrition
per 1 fetta
Calories
2050 kJ / 490 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
52 g
Fat
27 g

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